on a really hot day i found this fabulously fresh recipe for a warm chicken sallad in a swedish newspaper. however, i tweaked it a bit to match the contents of my refridgerator and it turned out to be just as delicious as i thought it would:
you need:
olive oil, a little butter, 2 cloves of garlic, two chicken breasts, a handful of sugar snaps. pasta. one red onion, the juice and peel of one lemon, a bunch of parsley. salt, black peppar, thyme.
how to:
cook pasta.
cut the chicken breasts into smaller pieces, press the garlic through a garlic press or chop very fine. fry the chicken with the garlic in a little butter and olive oil, add salt, peppar and thyme (as much as you like). when it's almost done, add the sugar snaps for a minute.
cut the onion into rings, chop the parsley. mix a dressing of lemon peels, lemon juice and some olive oil.
put everything in a large bowl, add dressing, enjoy!
you need:
olive oil, a little butter, 2 cloves of garlic, two chicken breasts, a handful of sugar snaps. pasta. one red onion, the juice and peel of one lemon, a bunch of parsley. salt, black peppar, thyme.
how to:
cook pasta.
cut the chicken breasts into smaller pieces, press the garlic through a garlic press or chop very fine. fry the chicken with the garlic in a little butter and olive oil, add salt, peppar and thyme (as much as you like). when it's almost done, add the sugar snaps for a minute.
cut the onion into rings, chop the parsley. mix a dressing of lemon peels, lemon juice and some olive oil.
put everything in a large bowl, add dressing, enjoy!
13 comments:
LECKER!
Das klingt sehr gut :). Muss ich unbedingt mal probieren!
The only problem with this delicious looking dish would be the garlic. I love it, my fiancé isn't very fond of it, to say the least. :)
ser både enkelt och gott ut!
vielen dank für den tipp! sobald ich das flache modell irgendwo finde, bekommt es eine chance. :)
Oh und das, wo ich gerade so ein Knurrtier im Magen habe;)
Es gibt auch einen 'kys' Ring....ich glaub der muss auch noch in meine Sammlung...;)
Liebe Lena,
vieelen Dank für den Tipp! Leider habe ich ein wenig Angst, dass sie wieder nicht passen und überlege jetzt seit gestern hin und her. :(
Vielleicht bin ich im September mal wieder in Stockholm und sollte lieber bis dahin warten?
Ach ach, so ein Drama nur wegen Sandalen. :) Da komme ich mir ganz schön tussig vor!
Tack du! Jag är helt hooked på bloggen så jag tror att det här bara är början, titta gärna förbi igen :) Ha en superfin dag!
tusen tack! alltid trevlig med positiv respons, särskilt i en viktig fråga. kramar.
Ich hätte auch nichts gegen eine Uniform. So muss man sich Sachen holen, nur weil sie schwarz bzw. weiß sind - nur für die Arbeit.
Hey, danke für's Vorbeigucken. Stuhlzählung ergab 10 Stühle plus 1 Schaukelstuhl. :)
Tack för tipset, jag ska maila och be att dom ordnar det... :)
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